Recetas de carne

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ropa-vieja-op — ROPA VIEJA A LA SARTÉN CON TOMATE AL COMINO Y SU CALDO DE COCIDO
El cocido madrileño es uno de los platos más representativos…
17 septiembre, 2018/por Toni

taco-de-cordero — Taco de Cordero
21 mayo, 2018/por Toni

plato-con-fresas — FRESAS ESCABECHADAS CON NARANJA Y FOIE-GRAS
Febrero es un mes variado. Las verduras que se encuentran en…
23 enero, 2018/por Toni

Capon-en-su-jugo-con-canela-tomillo-gamba-roja-y-su-picada-de-carquiñolis — Capón en su jugo con canela, tomillo, gamba roja y su picada de carquiñolis
El capón es un gallo de corral con una carne más fina y de…
26 diciembre, 2017/por Toni

Presa Ibérica

Hoy quiero compartir con vosotros una de las innumerables formas…

20 enero, 2015/por Toni

Torreznos guisados a la madrileña sobre torta de maíz

¡Buenos días!

Hoy me gustaría compartir con vosotros un…

16 julio, 2014/por Toni

Carne roja con aceitunas negras y puerros jóvenes confitados

Vamos a empezar la semana con un plato para recargarnos de energía.…

14 julio, 2014/por Toni

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