Últimas plazas: Master Class, 2 Junio.

chef toni canales cocinandoYa solo quedan las últimas plazas para esta master class.

Los platos que os propongo para este taller formarían parte de un menú de fiesta:

  • Aperitivo, pollo a la cerveza (caña de cerveza).
  • Espárragos blancos braseados con caldo de cocido, butifarra y sabayón.
  • Bacalao confitado con alcachofas y su flor.
  • Borracho de leche fresca. yogurt , moras y cereales

Las elaboraciones se realizaran como en una cocina profesional, sin olvidarnos de que estamos ahí para aprender (no os preocupéis por nada, yo os iré guiando en cada paso y os explicare los trucos y consejos,que, al menos a mi, me funcionan mejor). Por último os enseñaré como hacer el emplatado para este menú de fiesta. Cuando hayamos terminado haremos una degustación, y cenaremos con maridaje de vinos para cada plato.

Como siempre lo importante es pasar un buen rato, y sobre todo ¡divertirnos cocinando!

¡Este Martes espero veros por allí! ¡Estoy seguro de que será una experiencia única para todos!

La cita será en el Restaurante Sueños de Cocina, este martes (02-06-2015), de 19h a 22h

¡Haz click aquí para apuntarte!