Como sabéis, estos días nos traen a todos los compañeros de Top Chef muy buenos recuerdos, ya que hace un año que comenzamos nuestra aventura ante las cámaras. Fueron muchos los momentos que vivimos en esta experiencia, pero para mí, un muy personal fue el día de mi expulsión, cuando tuve que realizar un plato […]
¡A disfrutar!
¿Os gusta? ¿Tiene buena pinta verdad? Hoy quiero compartir con vosotros una codorniz con escabeche de aceitunas negras y pimientos, acompañada con una torta cenceña. ¡Comenzamos! Bon appetit!
Una de las cosas que me apasiona de la cocina es dejar volar mi imaginación, expresar en un plato las sensaciones que te produce un producto, es como si este comenzara hablarte y tú fueras dejándote llevar. Piensas en la combinación de materias primas que le puedes añadir, en la forma de elaborarlo para resaltar […]
Hoy quiero traeros una receta que une tierra y mar en una combinación sana, saludable y con todo el sabor del producto. ¿Comenzamos? Perfecta combinación ¿verdad? espero que la disfrutéis.
